Noordzijde van het Bagijnhof halverwege tussen de Sarisgang en de Lenghenstraat.
Afbeelding 552_350946
- Collectie
- Gemeentelijke Prentverzameling
- Inventarisnummer
- 552_350946
- Beschrijving
- Noordzijde van het Bagijnhof halverwege tussen de Sarisgang en de Lenghenstraat.
- Geografie
- Dordrecht
- Straat
- Bagijnhof
- Datum of periode
- 01-01-1910 ‐ 31-12-1919
- Trefwoorden
- lunchrooms voetgangers
toon op grote kaart
Goed om te weten: de plek kan afwijken van de werkelijke locatie (hij wordt automatisch gegenereerd).
11 reacties Commentaar van bezoekers
Zie 555_13778.
PLAATSELIJK NIEUWS. DORDRECHT 19 December (1912). “DE NIEUWE MELKINRICHTING”. Wilje kaese zacht en dwee, Wit als nieu-gevalle snee ? Wilje kaese jonck en out? Wilje boter als een gout ? Siet alleen de soete melck Geeft’et al en geeft’et elck. Vader Cats kon het zoo eenvoudig, op de hem eigen, karakteristieke wijze zeggen en hij gaf daarbij, zooals ook in bovenstaande dichtregelen, dikwijls waarheden ten beste, welke ook nog voor dezen tijd niets van haar kracht hebben verloren. Toch is er op het gebied Van de ‚‚kaese”‚ de „boter als gout en de „soete melck” ontzaglijk veel veranderd, vooral in de laatste jaren. De zuivelbereiding uit den tijd van den Dordtschen Bard_en die van thans, zooals ze op moderne leest is geschoeid, in verband met de laatste snufjes van wetenschap en techniek, ze verschillen hemelsbreed van elkaar. Die groote veranderingen dateeren betrekkelijk uit het laatste tijdperk der nieuwere wetenschap. Vooral na het veldwinnen der bacteriologie. Toen het gebleken was, dat de oogenschijnlijk zoo onschuldige “soete melck”‚ welke het „al en elck” gaf, wat hij ervan vroeg, toch vaak niet zoo onschuldig was als haar faam verkondde; toen het meer en meer duidelijk werd, dat ze niet alleen den mensch versterkend was, doch voor den homo sapiens vaak gevaarlijk kon zijn en dikwijls oorzaak was van ernstige ziekten, was de tijd gekomen, dat men zich erop begon haar te zuiveren van het kwaad, dat ze in zich droeg. Met reuzenschreden is deze industrie vooruit gegaan en niemand zal het ontkennen, dat ze een zegen is geweest en nog steeds meer en meer wordt voor de volksgezondheid. Reeds lang waren in onze gemeente personen, die ook voor Dordt in meerdere mate van deze nieuwe techniek wilden profiteeren. Wel leden enkele pogingen, om gezamenlijk wat op dit gebied tot stand te brengen, eenige malen schipbreuk, maar het waren toch teekenen van een steeds vasteren vorm aannemende publieke opinie. Het vorige jaar sloegen weder eenige heeren de handen in elkaar, overtuigd als ze waren, dat, hetgeen zij wenschten, in een „werkelijk gevoelde behoefte” zou voorzien. En ziet, hun plannen, nauwkeurig omschreven, bleken voor uitvoering vatbaar. Zoo is dan nu door de N. V. De Nieuwe Melkinrichtíng een bedrijf gesticht, dat aan alle strenge eischen, welke de hygiëne en de techniek stellen, voldoet. Het doel, dat de oprichters beoogden, was tweeledig : ze wilden een zuivelindustrie, welke de meest mogelijke waarborgen voor de volksgezondheid gaf en een inrichting, welke de nieuwere tijd meer en meer ziet verrijzen, n.l. een lunchroom (noenzaal is, in zuiver Nederlandsch, nu het door den A. N. W. B. officieel , daarvoor vastgestelde woord) of tearoom. Beide zijn thans gereed, om in gebruik te worden genomen en wij zullen er hier een beschrijving van trachten te geven. Een aansporing, om door eigen aanschouwing een betere voorstelling van zaken te krijgen, zal wel overbodig zijn. Want het pand zelf noodt sterk tot bezoeken en nauwkeurig gadeslaan. Heel Dordt weet nu immers reeds, dat op het Bagijnhof Nr. 40 deze nieuwe onderneming is ondergebracht ! Het gelukte den oprichters al spoedig, dit patricische pand aan te koopen met de woning er naast, welke geamoveerd werd. Ruim 1000 M² bebouwd oppervlak is hierdoor verkregen. De gesloopte woning is slechts gebruikt als inrij voor de karren en wagens, welke naar de fabriek moeten. De gegevens van den bouwmeester, den heer B. van Bilderbeek, alhier, waren: de inwendige indeeling van het gebouw in tact te laten en daarin aan te brengen een tearoom met serre eenerzijds en aan den anderen kant een winkel voor de zuivelproducten. Dit leidde uitwendig tot een decoratieve oplossing, het verkrijgen van een origineel en sprekend geheel. Dat deze gevel, waarvan het bovenste gedeelte in zijn oorspronkelijken toestand is gehouden, spreekt, zal wel niemand ontkennen. Heel wat bekijks heeft hij reeds gehad. Een wijziging in den geest van den oude gevel zou zich niet hebben aangepast bij de veranderde bestemming van het gebouw en bovendien in strijd zijn met de tegenwoordige kunstopvattingen, welke voor een nieuwen tijd ook nieuwe vormen eischen. Het onderste gedeelte is daarom weggewerkt door een bekleeding van teakhout, waartusschen paneelen van grès, in kleuren en mat goud geglazuurd, een soort aardewerk, hier ter stede op deze wijze nog niet toegepast. In hetzelfde materiaal prijken boven, in dezelfde tinten, de woorden: „Nieuwe Melkinrichting” en „Lunchroom”. Dat dit sprekende op dezen zoo bijzonder gunstigen stand een belangrijk effect moet sorteeren, zal zeker niet voor tegenspraak vatbaar zijn. Het Bagijnhof toch heeft een druk va et vient. Van ’s morgens vroeg tot ‘s avonds laat passeert hier veel publiek van en naar het station en niet minder naar het Postkantoor. Het is er gezellig op het Bagijnhof en wie op een aangenaam punt van deze „boulevard” kalmpjes daarvan willen genieten, zie, zij kunnen daarvoor nu een bij uitstek gunstige gelegenheid vinden. Van buiten inviteert daartoe met klem dit gebouw en wie aan die stille, maar toch krachtige, roepstem gehoor geven, zullen zich zeker vaker laten lokken. Want ’t is er knus hoor! Laten we maar eens naar binnen gaan. Twee ingangen zijn er: één, welke u regelrecht in de salons en de serre brengt en de andere, welke links toegang geeft tot den winkel —— waarin we straks even gaan neuzen — en aan de rechterzijde eveneens tot de tearoom. In deze salons zijn de antieke plafonds gehouden, gerestaureerd en in overeenstemming gebracht met de verdere omgeving, wat het geheel ten goede komt. Het ivoorwit, waarin alles is geschilderd, geeft een indruk van reinheid, welke weldadig aandoet. Het behang, met zachte motieven, sluit daarbij stemmig aan. Aan de straatzijde zijn breede spiegelruiten met van boven tuimelramen in antiek gebrand glas, dat warm licht doorlaat. Gemoedelijk keuvelend in de gemakkelijke rieten fauteuils is het een prettig zitje in deze coquette omgeving. Verkiest ge niet naar de richting van het Postkantoor te kijken, welnu, neem dan plaats in de heerlijke serre, welke u naar de andere zijde een vroolijk uitzicht biedt. Achter in de salons staat het buffet, waar de bestelde consumptie wordt gereed gemaakt. Over de dikke loopers hoort ge de trippelpasjes van haar, aan wie de bediening is toevertrouwd, bijna niet. Niets dus, dat de stemming hier verstoort. Wordt het tijd, dat de lamp op moet, dan geven de plafoniers overvloedig electrisch licht. De centrale verwarming, aangebracht onder de vensters, zorgt voor een aangename temperatuur. Mein Liebchen, was wollst du noch mehr? Er is plaats voor velen in deze salons en serre. En al is de inrichting nu ook bijzonder smaakvol, daardoor behoeft niemand zich te laten afschrikken van een bezoek. Het is de bedoeling, dat, evenals in de grootere plaatsen, ook hier een dagelijksche instuif komt van publiek, dat wat wil gebruiken of zich wil verpoozen. Met de prijzen der consumptie is daarmede rekening gehouden. Werkelijk is niet alleen bedoeld, de „haute chique” te bereiken. De classieke woorden : omnibus idem, voor allen gelijk, ze gelden ook voor deze plaats van ontspanning. De winkel — aan de andere zijde van de hoofdingang — ziet er frisch en proper uit. De tegelvloer, de tegellambriseering, de uitstalkast en de toonbank, ze dragen alle het cachet van voorname zindelijkheid. Vermelden we nog, dat achter de tearoom de practisch ingerichte kantoren zijn van den directeur en de klerken, van waaruit men een overzicht heeft over de fabriek en het voorste gedeelte van het gebouw. Daarin bevinden zich ook de keurige waschgelegenheden en toiletten, waarbij de moderne hygiënische vindingen zijn toegepast.
Dordrecht, 4 Mei 1912. Door den architect B. v. Bilderbeek, namens de N.V. „De Nieuwe Melkinrichting”: Het maken van den bovenbouw eener Melkfabriek achter de perceelen Bagijnhof No. 40 en 42 en het gedeeltelijk verbouwen van het perceel Begijnhof N0. 40 te Dordrecht. <<Dordrechtsche Courant, 1912-10-22>>
=================================================================== H I N D E R W ET: =================================================================== BURGEMEESTER en WETHOUDERS van DORDRECHT; brengen ingevolge art. 6 der Hinderwet ter algemeene kennis: dat heden ter Secretarie der Gemeente (4e Afd.) ter inzage is gelegd: een verzoekschrift met bijlagen van: =================================================================== J. BOOTSMA, Directeur der Naamlooze Vennootschap ‚,De Nieuwe Melkinrichting” alhier, om vergunning tot het oprichten van een melkfabriek, op het perceel aan het Bagijnhof nr. 40 en 42 alhier, kadaster Sectie H Nr. 490 en 491; dat op Vrijdag 26 Juli 1912, in het Raadhuis der Gemeente, des namiddags te drie uren gelegenheid zal worden gegeven om tegen dit verzoek bezwaren in te brengen en deze mondeling en schriftelijk toe te lichten en dat volgens de bestaande jurisprudentie niet tot beroep gerechtigd zijn zij, die niet van die gelegenheid gebruik maken om hunne bezwaren mondeling toe te lichten; dat zoowel de verzoeker, als zij, die bezwaren hebben in te brengen. gedurende drie dagen voor evengenoemd tijdstip ter Secretaris der Gemeente (4e Afd.) van de ter zake ingekomen schrifturen kunnen kennis nemen. =================================================================== Dordrecht, 12 Juli 1912, Burgemeester en Wethouders voornoemd. De Burgemeester H. J. WICHERS. De Secretaris. D. VAN HOUTEN Jzn.
Zie ook 555_10069