Personeel van DMI voor hun gebouw (links) in het Kromhout.

1 reactie Commentaar van bezoekers

Pim een maand geleden

Reproductie in een ander drukwerk van bladzijde 108 (deels) uit “Nijverheid en handel in Dordrecht en omstreken” uit 1908 https://resolver.kb.nl/resolve?urn=MMKB24:064720000 . De opname kan dus niet recenter zijn dan 1908. De begeleidende tekst in het boek luidt: DORDRECHTSCHE MELK-INRICHTING – KORTE KROMHOUT. DIRECTEUR: N. R. BARENDREGT telefoon 85. De Dordrechtsche Melk-Inrichting werd opgericht in Mei 1897 en toen op zeer bescheiden voet geëxploiteerd. Hare levensvatbaarheid bleek al spoedig, zoodat in het volgend jaar alle handkrachtmachines werden vervangen door werktuigen met stoom gedreven en het gebouw daartoe uitgebreid en ingericht om het steeds toenemend getal afnemers van melk en melkproducten te kunnen bedienen. In 1904 werd een nieuw pasteuriseer-lokaal gebouwd en ingericht naar de eischen des tijds. Hierdoor werd de capaciteit van productie van gepasteuriseerde melk in flesschen in evenredigheid gebracht met den enorm toenemenden vraag naar deze melk. De melk, die de Dordrechtsche Melk-Inrichting in den handel brengt, is afkomstig van koeien, welke vrij zijn van tuberculose. Behalve deugdelijk gereinigde zoete melk en gepasteuriseerde melk, wordt dagelijks rondgevent met karne- en tapte-melk, terwijl ook gepasteuriseerde room, prima tafelboter en keukenboter, verkrijgbaar zijn gesteld. De Dordrechtsche Melk-lnrichting staat onder contrôle van: Dr. van Hamel Roos te Amsterdam, het Rijks Boter-Contrôlestation van Zuid-Holland en J. Laaij, Rijks-veearts.

meld misbruik